Bongo'o Lapin Chasseur accompagné de la Banane plantain malaxée à l'huile de palme Le Bongo'o (ou sauce noire ébène) est un plat vraiment savoureux..originaire du peuple Bassa au Cameroun...Un Régal..miam Ingrédients : 1 lapin 3 à 5 bananes plantains vert 3 à 4 c à s de poudre ou pâte de condiments de bongo'o 1 oignon 1 c à s de pâte d'arachides 1 c à c de purée de tomate 1 pincée de sel, kub, piment(facultatif) feuilles de laurier, isim du cameroun un filet d'huile d'arachide / huile de palme un peu d'eau 1 - éplucher les bananes plantains 2 - Râper et écraser les condiments de bongo'o 3 - Saler puis saisir le lapin avec un filet d'huile de palme et oignons pendant 5 à 10 minutes 4 - Y rajouter la poudre ou pâte de bongo'o, la purée de tomate la pâte d'arachide le kub, laurier, le piment et un peu d'eau 5 - Couvrir et laisser
