MAFE POULET

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LE MAFE POULET



le mafé est une sauce onctueuse et savoureuse à base de pâte d'arachide de poulet viande poisson etc.. originaire du

 Mali Sénégal Mauritanie très souvent accompagné du riz et légumes de son choix..



Ingrédients: (4-6 pers)



du poulet

1 patate douce 2 bananes plantains 2 pommes de terres (facultatif)

20g de gombo frais

2 carottes

1 manioc

2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier

2 tomates fraîches 1 cas de tomate concentré

du sel du poivre du kub d'assaisonnement

2-3 cas de pâte d'arachide

1 piment (facultatif)

un peu d'huile et l'eau



Bonne dégustation  ^_^






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